L'idéal pour un apéritif de qualité !
Ce jambon au format convivial vous accompagnera chez vos amis et ravira à coup sur vos hôtes !
Fiche Technique :
Race : 100% ibérique
Sélection : Cebo de campo (étiquette verte)
Affinage : +/- 36 mois en fonction du poids de l'animal
Taux d'acide oléique : de 51 à 54 %
superficie- habitat / animal : 2 à 4 hectares
111 euros/kg
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