Paleta Cebo de Campo 100% ibérico tranchée

Un format pratique pour les escapades et les apéros entre amis !

C'est le format idéal pour une consommation régulière où que vous soyez (idéal pour des pique-niques improvisés …). Simplicité et rapidité sont les atouts de ce format emballé sous vide, qui vous permettra de conserver toutes les qualités organoleptiques de la Paleta.

Fiche Technique :

Race : 100% ibérique 

Sélection :  Cebo de campo  (étiquette verte)

Affinage : +/- 30 mois en fonction du poids de l'animal

Taux d'acide oléique : de 52 à 56 %

superficie- habitat / animal : 2 à 4 hectares

Sachet de 100g