Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"
Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"
Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"
Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"
  • Charger l'image dans la galerie, Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"
  • Charger l'image dans la galerie, Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"
  • Charger l'image dans la galerie, Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"
  • Charger l'image dans la galerie, Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"

Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra"

Prix normal
594,00 €
Prix réduit
594,00 €
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Un jambon exceptionnel !

Millésime 2016 affiné 40 mois, L'étiquette Oro de chez Bernardo Hernandez est issu d'animaux 100% pure race élevés en plein air. Dégustez  un “must” du Jambon Ibérique avec  ce produit exceptionnel qui a été au centre de toutes les attentions pendant sa période de production et d’affinage. 

Fiche Technique :

Race : 100% ibérique 

Sélection : Or (étiquette noire)

Affinage : +/- 48 mois en fonction du poids de l'animal

Taux d'acide oléique : de 55 à 58 %

superficie- habitat / animal : 2 à 4 hectares

âge d'abatage : de 32 à 48 mois 

Jambons avec os d'environ 7 à 7.5 kg                                                                            79.2 euros/kg