Jambon Cebo de Campo 100% ibérico désossé
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Jambon Cebo de Campo 100% ibérico désossé

Prix normal
330,00 €
Prix réduit
330,00 €
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Equipé d'une trancheuse ou d'un bon couteau, la version désossée vous permettra une dégustation rapide et conviviale du produit sans aucune altération des qualités gustatives de ce jambon exceptionnel     

Jambon désossé, découenné et mis sous vide en deux morceaux distincts pour un rendement maximum
environ 4 kg

Fiche Technique :

Race : 100% ibérique 

Sélection :  Cebo de campo  (étiquette verte)

Affinage : +/- 36 mois en fonction du poids de l'animal

Taux d'acide oléique : de 51 à 54 %

superficie- habitat / animal : 2 à 4 hectares

82.5 euros/kg